这其中一个主要的原因就是港币的由来，我们都知道，在晚清政府末年，晚清跟西方列强签订了一系列不平等条约，其中1842年签订的《南京条约》就将当时的香港割让给了当时的英国。而在英军对香港的霸占中，不仅改变了香港的主权性质，同时也改变了香港之前一直使用的货币体系，因为在这之前，香港主要还是跟内陆做生意，因此主要流通的货币就是铜钱和银两。
虽然在殖民初期，香港还是处于混乱的状态，但是基本的货币制度还是银本位制，可在鸦片战争失败之后，1842年3月和4月，当时的英方代表发表声明称，凡是在香港流通的货币都是法定货币，但是后期记账都要用英镑来记账。后来随着香港的商埠开放，世界各地的商人都来到香港做生意，而这时香港地区流通的货币就变得更加复杂，其中就有墨西哥银元，印度卢布等。
直到1863年，市面上最受欢迎的货币都是墨西哥银元，但这种货币会冲击到当时港英政府的统治地位，因此他们便开始研发香港本土的货币-港币，来对抗这些其他国家的货币，以此来维护香港地区的贸易稳定。时至今日，香港已经回归祖国25周年，但是香港地区主流货币仍然是港币，这是因为港币在100多年的发展中早就成为了香港经济体系中非常重要的一环，它能够促进地区经济的发展，而一旦贸然对香港货币进行更换，那必将会对香港经济造成剧烈的影响。
相信去过香港旅游的小伙伴做的第一件事就是把人民币换成港币，这样才能在香港畅通无阻的购物和娱乐，截至目前人民币和港元的汇率为1比1.1709，而因为没有高关税的限制，香港成为了不少游客购物的天堂。但是我们要了解的一点就是，在香港其实是可以使用人民币的，因为香港是自由港，几乎世界范围内主流的货币都能在香港流通，但是因为在香港只有港币是通用的，也就是说香港的法律强制要求店铺不得拒收港币，就像内地的法律要求店铺不得拒收人民币一样。
因此当人们使用人民币在香港购物时，一些店家可以拒收人民币，而一旦出现这种情况对顾客是十分不利的，因此在前往香港旅游的时候最好还是兑换一定数量的港币才行。除了不方便之外，人们不在香港使用人民币的原因那就是汇率，我们知道受到国际局势的影响，各国各地区之间货币的汇率是在不断变化的，而且港币是直接和美元本本位制挂钩，是由美元作为储币支撑的，而7.8港元兑换1美元这个是不会变的，也就是说美元贬值，它也会贬值。而人民币对美元是有汇率的变化的，当汇率降低时，收到人民币的商家就会无形的亏本，所以，为了自己的生意不受汇率的影响，一般的商家是拒收人民币的。
首先就是欧洲地区的货币，其中主流货币有英国的英镑、欧盟的欧元和俄罗斯的卢布，如果这些国家的货币在香港直接使用，大部分的商家其实也不会接受的，因为近期我们也了解到欧洲地区矛盾频繁，而他们国家货币的汇率也是飘忽不定，所以为了不让自己因为汇率变化而受影响，商家一般会拒收这些货币。
而如果是美元在香港地区使用的话，结果可能会不一样，毕竟港元直接和美元挂钩，1美元就等于7.8464港元，而两种货币直接挂钩也就意味着涨跌的幅度是一样的，美元涨港币也涨，美元跌，港币也跌。所以美元的使用价值和港币非常类似，所以一般用美元在香港地区进行交易，大部分的商家是不会拒绝的。
但是这对于消费者来说都不是最稳妥的办法，因为不管是兑换港元还是直接消费，汇率兑换都会有时差，这其中就会产生无形的亏损。而最为稳妥的消费方式则是刷卡消费，因为刷卡消费折算率为消费日汇率，这在最大程度上减小了汇率兑换而产生的损失。当然，随着香港地区经济的发展，越来越多的内地游客都愿意前往香港购物旅游，而一旦国人在香港消费超过了一定的比重，那么人民币在香港的流通也会成为可能，就像东南亚某些国家可以直接使用人民币一样。